冲泡方法Infusion Condition:

  
一、直接冲泡法
  1.茶具准备:茶盘,茶道组合,茶荷,随手泡,紫砂壶或者盖碗,公道杯,品茗杯,茶漏,茶锥等。
  2.用水和水温:矿物质水或者泉水,温度100℃
  3.用水比例:1:20
   方法:先把所需的茶具用100℃的沸水洗一遍,可以提高茶具的温度,有利于茶叶中有益物质的浸出,按照1:20的茶水比例将泾渭茯茶投置于壶中,用100℃的沸水温润泡一次,时间在30秒左右,再冲入开水,冲泡2-3分钟(根据个人口感喜好而定,逐次延长冲泡时间,老茶应该逐渐缩短)。倒入公道杯中,分茶入杯品茗,先闻香气,其次鉴赏汤色,再品其味,最后评其叶底。该方法冲泡的泾渭茯茶综合品质为最好,适用于在环境优雅、气氛温馨的氛围中品饮。
二、闷泡法
  用一般保温壶冲泡。先把保温壶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度,有利于茶色、香、味的浸出,按照茶水1:20的比例将泾渭茯茶投入壶中,再用沸水注满,闷泡30分钟左右(根据个人口感而定,时间越长滋味越浓),便可饮用。该方法简单易于操作适合于办公室或者家中。
三、烹煮法
  用可以加热的壶烹煮。先把壶用开水烫洗一遍,增加壶的温度,然后将茶叶按照1:20的比例放入壶中,微火煮茶三分钟,待茶叶煮到沸腾时,即可饮用。如在此时截断热源,将茶水放置5-10分左右口感会更佳。该方法适合家庭采用。
四、调饮法
  在茶汤中加入其它辅助的饮品。用方法三烹煮出来的茶汤,按照个人口感的需求加入一些辅助的饮品(茶伴侣)如:糖、酥油、奶、盐等,使茶汤的口感更适合个人需求,该种方法常被边疆少数民族使用。
五、茶饮机煮茶法
    取10g左右的茶叶放入过滤网中,往水箱注水(不超过最大刻度线),打开电源开关自动煮茶,待茶汤滤入量壶中,即可分汤品饮。
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