咦? 一样的茶却有不一样的茶水比例

  
想要一杯好喝的茯茶,需要茶叶品质好,也需要一定的冲泡技巧,其中茶水比例的掌握也是关键之一。不知道爱上茯茶的您是否留意到一个问题:茯茶的茶水比例会随着品饮方式的不同发生变化,到底有怎样的变化呢?本期,茯茶君为大家简单总结一下冲泡、闷泡、烹煮不同品饮方式下的茯茶茶水比例。
 
冲泡法   茶水比例:1:20
冲泡法,适用于有茶台、茶海的环境下,可让品饮者享受每一泡茶汤带来的不同感官体验。茯茶的冲泡,一般用盖碗、紫砂壶较多,此时的茶水比例控制在1:20较为合适,如果选用140ml的盖碗,只需投放7g干茯茶即可。
 
闷泡法   茶水比例:1:40
闷泡法,是操作极为方便的一种饮茶方法,适用于家中、办公场所、外出。茯茶的闷泡,一般采用专用泡茶壶、保温杯较多,茶水比例控制在1:40较为合适。如果选用容量为520ml的【泾渭茯茶专用泡茶壶】,投入13g左右的干茯茶闷泡10~15分钟左右即可。
 
烹煮法   茶水比例:1:50
烹煮法较前两种品饮方式来说,可以更充分地浸出茯茶的味道,烹煮出来的茯茶茶汤更加浓郁,这是不少老茶客喜欢的一种品饮方式。烹煮茯茶的茶水比例控制在1:50较为合适,即煮茶器若为1000ml,投放20g干茯茶即可。
 
茶水比例大了,太浓厚喝不惯;茶水比例小了,太清淡没味儿。刚接触茯茶的茯友不知道到底投放多少干茯茶,可参照以上所介绍的茶水比例。当然,如果您爱浓茶,可适当加大茶水比例,如果您喜淡茶,则较小茶水比例,因为茯茶君始终认为,适口为珍。

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