（作者：北京陈经纶中学本部 马天骐）期盼一年的2019北京国际茶业展在6月21日，北京展览馆开幕了！之所以对这个展览非常期盼，是因为她有一个吸引北京所有中小学生的活动——万名小茶人逛北京大茶展。通过这个活动，许多爱好茶文化、学习茶文化、传播茶文化的小朋友可以聚集一堂，“结朋会友”，畅游在“茶的海洋”！

本次小茶人护照的封皮上写着“逛茶展、找茶趣”，我还真找到了自己参加这次茶展的茶趣——那就是金花茯茶。

走在展厅中，我看到许多自己熟悉的茶，大红袍茶、茉莉花茶、福鼎白茶……当我走到11号展厅时，一张照片吸引了我！

这是什么？茶叶上布满了小黄点！抬头一看，咸阳泾渭茯茶。这我可没有听说过。拉着爸爸妈妈进去展台一探究竟。

茶艺师阿姨给我们讲解了金花茯茶的来历。茯茶是公元1368年前后，陕西咸阳人发明的一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种。是黑茶。以口感醇厚、菌香浓郁、回味厚重而流传千年，为以肉食为主的少数民族所追捧。因其效用类似土茯苓，形状好似砖块，故称“茯砖茶”，又因系官引制造，购销受官府严控，亦称“官茶”、“府茶”。我看到的照片茶叶上一个个金色小点，实际上是生活在茶叶表面的一种微生物，学名“冠突散囊菌”，依据她的形状和颜色，俗称“金花”。她是茶叶渥堆过程中菌大量繁殖产生孢子，而这些孢子能耐短期的高温处理而不被杀死，适宜条件下萌发生长产生金黄色闭囊壳，俗称“金花”。据说金花茯茶有提高人体免疫功能、预防肿瘤、降脂减肥、抗氧化、抑菌等功效。

这么好的“益生菌”再搭配上茶叶，那岂不是绝配！太好了！可是现在还没有完全引起人们的重视，没有得到充分的利用和开发。这激发了我进一步了解她的兴趣！我让妈妈给我买回来一块金花茯茶。

回到家，我迫不及待地用“显微镜”好好再看看她，拍下她美丽的样子！

真是越看越喜欢！有机会，我要和一起学茶的小伙伴分享这款金花茯茶，再让妈妈带我去咸阳泾渭看看她生长的地方，那就太开心了！我想这就是我这次茶展找到的茶趣！

本文由北京陈经纶中学本部 马天骐 撰于2019年北京国际茶业展