9月22日，陕西省第二届卓越工程师大赛行业赛颁奖会成功举办。经多轮遴选评审，泾渭茯茶“茯茶固态发酵调控技术及便捷化产品开发”项目，以硬核工艺创新，荣获科创薪火赛行业赛二等奖，成功晋级总决赛。

长久以来，传统大规格茯砖撬取麻烦、不便携带，行业普遍认定10g以内微型紧压茯茶无法实现自然发花、表面难生“金花”，成为制约产业发展的一大痛点。

泾渭茯茶研发团队攻坚克难，首创多因子协同调控独立微环境发花工艺，打破行业固有认知，实现微型茶砖表里同步繁茂生长“金花”，冠突散囊菌数量远超国标要求。同时首创微型紧压茶双向同轴自动化压制系统，完成称量布料、多腔同步夹压、智能退模出料全流程连续作业，良品率提升15%-20%，大幅降低人工劳动强度，建成年产300万颗微型茯茶自动化示范线，填补茯茶行业装备空白。

依托该项首创专利技术，泾渭茯茶率先打造「茶诗里」「一钱金茯」「益乾金珠」等系列微砖产品，实现茯茶一颗一泡、免撬即饮，适配办公、差旅、新式茶饮、文创礼赠等多元场景。

未来，泾渭茯茶将继续深耕茯茶非遗技术创新，持续推进技术迭代与成果转化，以科技创新赋能陕茶产业高质量发展。